Im modernen Leben gibt es kaum Freizeit. Wir stehen täglich vor einer Flut von Entscheidungen, und das bedeutet, dass wir unseren Geist aktiv und wach halten müssen.
Die Ernährung kann dabei helfen. Bestimmte Lebensmittel und Snacks fördern einen scharfen und gesunden Geist, stärken unser Gehirn und verhindern vernebeltes Denken. Schauen wir uns einige der wirkungsvollsten Lebensmittel an, die geistige Erschöpfung in Schach halten können.
Frischer Fisch
Der regelmäßige Verzehr von Fisch ist der Schlüssel zu einem gesunden Gehirn. Dabei gibt es allerdings eine Einschränkung: Achten Sie darauf, dass Ihr Fisch mit Schuppen und nicht mit Paniermehl überzogen ist.
Einige der besten Beispiele für Fisch für das Gehirn sind:
- Lachs
- Thunfisch
- Hering
- Makrele
- Sardinen
Der Hauptgrund dafür sind die in Fisch enthaltenen Fette – vor allem Omega-3-Fettsäuren. Wenn Sie diese Fette zu sich nehmen, werden um jedes Organ im Körper neue Membranen gebildet. Dazu gehört auch das Gehirn – was bedeutet, dass die in den Gehirnzellen vorhandenen Neuronen geschützt werden.
Darüber hinaus fördern Omega-3-Fettsäuren die Durchblutung des Körpers. Das bedeutet natürlich, dass das Blut regelmäßiger ins Gehirn gelangt. Dies verbessert die Fähigkeit, klar und zusammenhängend zu denken.
Heidelbeeren
Es gibt viele Gründe, warum Sie Beeren naschen sollten. Vor allem Blaubeeren sind voller guter Inhaltsstoffe. Dass sie außerdem süß und saftig schmecken, ist nur ein Bonus.
Der Hauptgrund für die gehirnfördernden Eigenschaften von Blaubeeren sind die enthaltenen Antioxidantien. Antioxidantien sind eine wichtige Ergänzung des natürlichen Immunsystems Ihres Körpers und bekämpfen schädliche Moleküle, die als freie Radikale bekannt sind.
Freie Radikale sind Elektronen im Körper, die sich abgespalten haben. Da Elektronen sich bevorzugt paarweise verbinden, durchstreifen freie Radikale den Körper auf der Suche nach einem Partner – und greifen dabei wichtige Organe an.
Das Gehirn bildet hier keine Ausnahme. Die in Blaubeeren enthaltenen Antioxidantien bekämpfen freie Radikale und fördern die Durchblutung des Gehirns. Dies verbessert die Fähigkeit, klar zu denken und das Gedächtnis zu verbessern.
Dies hat sowohl kurzfristige als auch langfristige Vorteile. Sie fühlen sich nicht nur im Moment wacher und intelligenter, sondern verringern auch das Risiko, im späteren Leben an Alzheimer und damit verbundenen Erkrankungen zu erkranken.
Nüsse und Samen
Wenn Sie gerne an Ihrem Schreibtisch im Büro naschen, sind Nüsse und Samen die richtige Wahl. Diese Lebensmittel sind eine reichhaltige Quelle für Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren. Die meisten Nüsse enthalten außerdem viel Vitamin E, das eine natürliche Quelle für Antioxidantien ist. Nüsse und Samen sind außerdem eine natürliche Möglichkeit, Proteine aufzunehmen.
Die besten Zutaten für Ihre tägliche Routine sind:
- Walnüsse
- Mandel
- Haselnüsse
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
Nüsse und Samen enthalten außerdem eine Geheimwaffe in Form von Arginin. Dies ist eine Aminosäure, die die Hypophyse im Gehirn stimuliert. Diese Drüse setzt Somatotropin (auch bekannt als menschliches Wachstumshormon) frei.
Somatotropin stimuliert die Gesundheit und Funktion jedes Organs im Körper – einschließlich des Gehirns. Ab einem Alter von etwa 35 Jahren verlangsamt sich die Produktion des Hormons erheblich. Daher wird es mit zunehmendem Alter schwieriger, Erinnerungen zu behalten.
Indem wir regelmäßig Nüsse und Samen als Snack essen, können wir diesen Abfall des natürlich produzierten Somatotropins durch die Einnahme von Arginin ausgleichen. Nüsse und Samen sorgen nicht nur dafür, dass Sie sich im Moment konzentrieren können – sie helfen Ihnen auch, später im Leben einen scharfen Verstand zu bewahren.
Blattgemüse
Es gibt viele Gründe, warum Sie Gemüse essen sollten, und die Gesundheit Ihres Gehirns ist nur einer davon. Diese Zutaten sind reich an Vitamin K und Folsäure (Vitamin B12).
Darüber hinaus enthalten Blattgemüse viel Eisen. Eisen transportiert das Blut mühelos durch den Körper, was bedeutet, dass es regelmäßig das Gehirn erreicht. Dies hilft Ihnen, sich zu konzentrieren.
Überlegen Sie, Ihr tägliches Mittagessen auf Blattgemüse aufzubauen. Dies ist der schnellste Weg zu einem scharfen Verstand den ganzen Nachmittag über – und verringert das Risiko einer kognitiven Dysfunktion in der Zukunft erheblich.
Dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade wird schon seit Langem mit einer gesunden Herzgesundheit in Verbindung gebracht, doch für Naschkatzen gibt es immer bessere Nachrichten.
Kakao, die Hauptzutat von Schokolade, ist voller Flavonoide. Da Flavonoide eine Form von Antioxidantien sind, bedeutet dies, dass Sie mit dem Genuss von dunkler Schokolade Ihrem Gehirn ebenso etwas Gutes tun wie Ihrem Gaumen.
Das ist wichtig zu bedenken – das Geheimnis der Gehirngesundheit ist Kakao. Das bedeutet, dass Ihnen das bloße Knabbern einer Tüte M&Ms nicht weiterhilft.
Sie müssen nach der dunkelsten Schokolade mit dem höchsten Kakaoanteil suchen. Möglicherweise müssen Sie Ihre Geschmacksknospen umschulen, um diese Aromen zu schätzen, aber auf lange Sicht werden Sie froh sein, dass Sie es getan haben.
Dunkle Schokolade ist besonders wirksam, wenn Sie neue Informationen aufnehmen müssen. Flavonoide sammeln sich im Hippocampus, dem Teil des Gehirns, der neue Informationen speichert. Essen Sie vor einem Meeting oder einer Konferenz eine Tafel dunkle Schokolade mit 85 % Kakaoanteil und Sie werden sich an alles erinnern, was besprochen wurde.
Kugelsicherer Kaffee
Sie haben vielleicht schon von Bulletproof Coffee gehört und ihn als bloße Modeerscheinung abgetan, die von Prominenten inspiriert wurde. Auf dem Papier klingt er für viele Leute jedenfalls nicht gerade verlockend.
Bulletproof Coffee besteht aus Kaffee und Milch, ungesalzener Butter und Kokosöl. Mit Brain Octane Oil, einem rezeptfreien Nahrungsergänzungsmittel, geht das Ganze noch besser.
Obwohl diese Diät von Fitnessgurus und Anhängern der ketogenen Diät populär gemacht wurde, zielt sie eher darauf ab, den Geist als den Körper zu stärken.
Der amerikanische Lifestyle-Guru Dave Asprey hat den Bulletproof Coffee als Getränk erfunden, das den Nebel im Kopf vertreibt und dafür sorgt, dass wir uns während eines langen Arbeitstages konzentrieren können.
Die Idee dahinter ist einfach. Das Kokosöl und die Butter im Bulletproof Coffee sind voller mittelkettiger Triglyceride (MCTs). Das sind Fette, die ein gesundes Gehirn fördern.
Bedenken Sie jedoch, dass es sich immer noch um Fette handelt. Wenn Sie Bulletproof Coffee in Ihr Leben integrieren möchten, müssen Sie Ihre Ernährung an anderer Stelle umstellen. Reduzieren Sie Kohlenhydrate, um diese überschüssigen Fette auszugleichen. Im modernen Leben gibt es sehr wenig Freizeit. Wir stehen täglich vor einer Flut von Entscheidungen, die wir treffen müssen, und das bedeutet, dass wir unseren Geist aktiv und aufmerksam halten müssen.
