„Alle Krankheiten beginnen im Darm“, sagte der antike griechische Philosoph Hippokrates.
Auch 2000 Jahre später wird immer wieder bewiesen, dass diese Weisheiten zweifellos wahr sind. Die Pflege der Darmgesundheit sollte oberste Priorität haben und trägt auf vielfältige Weise zur allgemeinen Gesundheit des Körpers bei.
Tatsächlich wird die Auswirkung der Darmgesundheit mit einer Reihe von gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, die von Verdauungsproblemen über Autoimmunerkrankungen bis hin zu Stoffwechselerkrankungen wie Fettleibigkeit reichen.
Forscher haben außerdem entdeckt, dass ein Nervensystem in Ihrem Darm, das sogenannte „zweite Gehirn“, mit Ihrem Gehirn kommuniziert. Dies wird als Darm-Hirn-Verbindung bezeichnet. Die Darm-Hirn-Verbindung erklärt die Verbindung des Darms mit Angstzuständen und Depressionen sowie neurologischen Erkrankungen wie Schizophrenie und Demenz.
Mit anderen Worten: Das allgemeine Wohlbefinden Ihres Körpers und Ihres Gehirns hängt direkt davon ab, wie gesund Ihr Darm ist.
Es dreht sich alles um Bakterien…
Welche Faktoren beeinflussen also, wenn wir das wissen, was wir wissen, die Funktion unseres Darms? Nun, es gibt viele davon. Ungefähr 100 Billionen, um genau zu sein; so viele Bakterien, sowohl gute als auch schlechte, leben derzeit in Ihrem Verdauungssystem. Zusammen mit anderen winzigen Organismen wie Viren und Pilzen bilden sie das sogenannte Mikrobiom.
Das Mikrobiom eines jeden Menschen ist einzigartig. Ihr Mikrobiom wird durch das Mikrobiom Ihrer Mutter bestimmt – die Umgebung, der Sie bei der Geburt ausgesetzt sind – sowie durch Ihre Ernährung, Umgebung und Lebensweise.
Bakterien siedeln sich überall in Ihrem Körper an, den größten Einfluss auf Ihre Gesundheit haben jedoch die Bakterien im Darm.
Manche Bakterien sind „gut“ und helfen, Entzündungen zu bekämpfen, während andere „schlecht“ sind und Entzündungen fördern. Wenn der Darm optimal funktioniert, sollten sich die guten und schlechten Bakterien gegenseitig in Schach halten. Wenn dieses Gleichgewicht jedoch aus dem Gleichgewicht gerät, übernehmen „schlechte“ Bakterien die Kontrolle – und können Metaboliten (eine für den Stoffwechsel benötigte Substanz) produzieren, die sich in der Darmschleimhaut und im Blutkreislauf ausbreiten und die Entzündung in verschiedene Teile des Körpers verlagern.
Bestimmte Bakterienarten können schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Einige Bakterien stehen im Zusammenhang mit einer schwächeren Immunfunktion, andere mit einem erhöhten Allergierisiko und wieder andere mit chronischen Krankheiten wie Diabetes, Herzkrankheiten und einigen Krebsarten. Wichtig ist, dass Ihr Darm dafür verantwortlich ist, wie Ihr Körper Nährstoffe aus Ihrer Nahrung extrahiert und aufnimmt. Ein schlecht funktionierendes Mikrobiom kann also dazu führen, dass Ihnen wichtige Nährstoffe fehlen.
Hier kommt das Essen ins Spiel
Wenn es darum geht, ein gesundes und ausgewogenes Darmmikrobiom aufrechtzuerhalten, sind die Lebensmittel und Getränke, die Sie zu sich nehmen, sehr wichtig. Sie sind, was Sie essen, daher wird Ihr Darmmikrobiom davon bestimmt, was Sie in Ihren Mund stecken.
Die gute Nachricht ist, dass sogar eine lebenslange falsche Ernährungsweise korrigiert werden kann – zumindest was Ihre Mikroben betrifft. Tatsächlich kann Ihr Körper in nur einem Tag ein neues Mikrobiom aufbauen – einfach durch eine Ernährungsumstellung.
Was Sie für einen gesunden Darm essen sollten
Präbiotika
Präbiotika sind Ballaststoffe und natürliche Zucker, die die guten Bakterien im Darm unterstützen und die Entwicklung einer vielfältigen Mikrobengemeinschaft fördern. Diese Lebensmittel sind komplexe Kohlenhydrate, wie Gemüse und Vollkornprodukte, darunter Zwiebeln, Knoblauch, Spargel, Bananen und Topinambur.
Probiotika
Probiotika sind Lebensmittel, die nützliche lebende Bakterien enthalten. Probiotische Lebensmittel enthalten „gute Bakterien“, die Ihren Darm bevölkern und schlechte Bakterienstämme bekämpfen. Gute Quellen sind lebender Joghurt und fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi und Miso.
Ballaststoffe hinzufügen
Die meisten Menschen nehmen nicht genügend Ballaststoffe zu sich. Ballaststoffe ernähren gute Bakterien, daher ist es wichtig, mehrmals am Tag ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen.
Mikroben extrahieren Energie, Nährstoffe und Vitamine aus den Ballaststoffen, was die Immunität stärken, Entzündungen lindern und vor Gewichtszunahme schützen kann.
Wählen Sie Vollkorn
Vollkornprodukte wie Quinoa und Hafer enthalten Ballaststoffe, die vom Darm nicht abgebaut werden können. Das bedeutet, dass sie intakt in den Dickdarm gelangen, wo sie als Nahrung für die Mikroben dienen und deren Populationen vergrößern können. Gute Quellen sind Vollkornreis, Schwarzbrot, Roggenbrot, Buchweizen und Quinoa.
Bringen Sie Würze in die Sache
Wenn Sie Ihren Gerichten antibakterielle Gewürze wie Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen, können Sie die Vermehrung „schlechter“ Bakterien in Ihrem Darm eindämmen.
Gönnen Sie sich etwas dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade (idealerweise über 70 %) ist voller Ballaststoffe und Moleküle, die Polyphenole genannt werden und die Mikroben als Brennstoff nutzen können. Lebensmittel, die reich an Polyphenolen sind, wirken entzündungshemmend und können Blutdruck und Cholesterinspiegel senken. Weitere Quellen für Polyphenole sind rote Trauben, Artischocken, grüner Tee und Kirschen.
Ein Apfel am Tag…..
Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass grüne Äpfel die guten Darmbakterien fördern. Zwar ist es auch gut, sie roh zu essen, doch interessante Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass Apfelkompott sich positiv auf Ihr Mikrobiom auswirkt und auch eine heilsame Wirkung auf den Darm haben kann.
Und was Sie vermeiden sollten
Verarbeitete Lebensmittel
Eine Ernährung mit verarbeiteten Lebensmitteln wie raffinierten Kohlenhydraten reduziert die Bakterienvielfalt und verursacht Darmentzündungen. Vermeiden Sie Weißbrot, weißen Reis, Fertiggerichte und minderwertige Speiseöle.
Antibiotika
Antibiotika und rezeptfreie Medikamente wie die Antibabypille und NSAR verändern das Darmmikrobiom negativ. Versuchen Sie, sie zu vermeiden, wann immer dies möglich und sicher ist.
Stress
Studien zeigen, dass ein vergangenes Stressereignis auch Jahre später noch Auswirkungen auf Ihren Darm haben kann. Stress hemmt die Immunfunktion, da Ihr Körper Energie von der Bekämpfung von Infektionen abzieht und sich auf den unmittelbaren Stressfaktor konzentriert. Um dem entgegenzuwirken, sollten Sie mehr Sport treiben, da dies ein natürlicher Stressabbau ist, der Entzündungen reduzieren und die Immunität stärken kann.
Schlafmangel
Schlafmangel und sogar kurzfristiger Schlafentzug können das Mikrobiom schädigen. Um dies zu vermeiden, sollten Sie darauf achten, langsam zur Ruhe zu kommen und die richtige Schlafmenge zu erreichen, die Ihr Körper braucht.
Übernehmen Sie die Kontrolle über Ihre Darmgesundheit
Eine nicht optimale Darmgesundheit ist auf die eine oder andere Weise mit einer Vielzahl von Krankheiten verbunden, da der Darm der Sitz unseres Immunsystems ist und häufig der Ort ist, an dem Entzündungen entstehen. Indem Sie Ihre Ernährung verbessern, eine breite Palette entzündungshemmender und polyphenolhaltiger Lebensmittel sowie Präbiotika/Probiotika zu sich nehmen, Stress reduzieren und besser schlafen, können Sie ein gesundes Darmmikrobiom unterstützen und Ihre allgemeine Gesundheit verbessern.
