Blattgemüse ist ein wahres Kraftpaket an Vitaminen und Mineralstoffen – Spinat gilt als eines der „Superfoods“. Bei einem Gemüse-Smoothie darf es trotzdem etwas süßer sein, und dafür sorgen Kiwi und Ananas. Die Milch kann man auch durch ungesüßten Fruchtsaft ersetzen, der Smoothie wird dann aber nicht so dickflüssig.
Portionen: 1 Smoothie
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: N / A
Diätetisch: vegetarisch, glutenfrei
Zutaten :
200ml ungesüßte Mandel-, Haselnuss- oder Kokosmilch
1 TL Rohhonig (vorzugsweise anderer Honigsorten)
80 g 2 % fettarmer griechischer Joghurt
30 g Babyspinat, leicht gepresst
1 enthäutete Kiwi,
5g Leinsamen
100 g Ananasstücke, gefroren
½ kleine Banane, gefroren
Eiswürfel, optional
Verfahren:
- Geben Sie alle Zutaten nach und nach (wie aufgelistet) in einen elektrischen Mixer. Als Faustregel gilt: Geben Sie zuerst die Flüssigkeit und zuletzt das Gefrorene hinzu und alles andere kommt dazwischen. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Nach Belieben Eiswürfel hinzufügen und servieren!
- Wenn Sie den Drink nicht sofort verzehren möchten, stellen Sie ihn abgedeckt in den Kühlschrank, bis Sie ihn trinken möchten. Gut schütteln und umrühren! Dekorieren Sie das Glas mit einem weiteren Stück Kiwi oder Ananas.
Tipp: Wie wäre es mit Smoothie-Lollis oder Smoothie-Eis? Eine tolle Idee ist es, ein paar Lollistiele zu besorgen und Ihren Smoothie einzufrieren – Kinder werden ihn lieben! Oder Sie können ihn wie ein Eis einfrieren, aus dem Gefrierfach nehmen und erneut mixen, um alle Eiskristalle loszuwerden! Eine gute Methode, Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen – verstecken Sie es in einem Lolli!
Pro Smoothie: Kalorien 307Kcal, Kohlenhydrate 54g, Fett 5g, Eiweiß 14g,
Ballaststoffe 8g
