In Bezug auf selbst angebautes Gemüse wendet sich das Blatt. Zeit im Garten zu verbringen und das Sonntagsgemüse anzubauen, ist nicht länger etwas, das nur Oma und Opa tun. Immer mehr Menschen möchten ihr Gemüse selbst anbauen und das aus gutem Grund. „YouGov“ geht sogar davon aus, dass 45 % der Menschen in Großbritannien jetzt einen „Babysitter“ für ihre Pflanzen und ihr Gemüse suchen, wenn sie im Urlaub sind.
Da der Druck auf Landwirte und Lebensmittellieferanten wächst, Lebensmittel so schnell wie möglich vom Feld ins Regal zu bringen, kann man davon ausgehen, dass Abkürzungen genommen werden. Abkürzungen in Form von Chemikalien, Pestiziden und synthetischen Düngemitteln haben auf breiter Front stark zugenommen. Die Qualität eines Lebensmittels hängt davon ab, wie es auf dem Feld angebaut und verarbeitet wird, bevor es uns erreicht. Wenn Fragen zu diesem Prozess aufkommen, sind die Verbraucher in den Einkaufsgängen etwas besorgt.
Abhängigkeit verringern
Da es hier um die Qualität der Lebensmittel geht, können wir unsere Unsicherheiten in Bezug auf diese Produkte auf eine Weise verringern, und zwar indem wir uns von diesen Produkten unabhängig machen. Ganz einfach, oder?! Wenn wir autark werden und unser eigenes Gemüse anbauen, wird die Verringerung unserer Abhängigkeit von offenkundig nicht wiedererkennbarem Gemüse im Supermarkt auch unsere Ängste in Bezug auf dieses Thema verringern.
Durch den Eigenanbau können wir für unsere eigene Gesundheit und unser Wohlbefinden sorgen, egal ob wir mit einem großen Garten gesegnet sind oder einen kleineren Platz hinter der Haustür optimal nutzen möchten. So oder so können Sie Ihre Zeit und Ihren Platz nutzen, indem Sie Obst und Gemüse Ihrer Wahl anbauen.
Vorteile von selbst angebauten Lebensmitteln
Sie sind der Gärtner und bestimmen, wie und wann Sie Ihr Gemüse anbauen. Wenn Sie Gemüse selbst anbauen, haben Sie die Kontrolle über den Anbauprozess. Dadurch sind die Produkte sehr oft biologisch und Sie wissen, wie hoch die Qualität der Lebensmittel sein wird. Die chemische Kontamination wird in Ihrem Garten drastisch reduziert und Sie haben die Möglichkeit, verschiedene Arten von Produkten dicht beieinander anzubauen. Etwas, das in den weiten Bereichen des Konsums nicht oft vorkommt, verzeihen Sie das Wortspiel.
Weitere Vorteile sind die Entwicklung eines gesunden und produktiven Hobbys und Interesses. Diese Freizeitbeschäftigung ist sehr effektiv, um Ihre Familie zur Selbstständigkeit zu ermutigen, sowie um Ihre eigene Entspannungstechnik zu entwickeln und die Möglichkeit zu haben, dem Alltagstrott zu entfliehen.
Das Pflanzen und Züchten von Gemüse aus Samen ist ein Vorgang, der Stress reduziert und Konzentration in das geschäftigste Leben bringt. Ihre Fähigkeit, eine neue Fertigkeit zu erlernen, steigt genauso schnell in die Höhe wie Ihre grünen Triebe. Indem Sie sich auf Ihre Pflanztechniken und die nächsten Schritte konzentrieren, fördern Sie die aktive Teilnahme am Prozess mit der Gefahr, teilweise für das Ergebnis der Ernte verantwortlich zu sein. Dies kann zu einem angenehmen Wettbewerb werden, seien Sie also vorsichtig! Um diesen Punkt zu untermauern, gibt es Studien, die weiterführend gelesen werden können und die tatsächlich darauf hinweisen, dass der Anbau zu Hause das Risiko einer Demenzentwicklung senken kann – Gehirntraining vom Feinsten.
Kosteneffizient
Wöchentliche Einkäufe bedeuten zusätzlichen Druck auf Haushalte, insbesondere wenn Sie gewissenhaft genug sind, gesunde Ernährung durch Obst und Gemüse zu fördern. Unabhängig von der Größe Ihres Gartens oder Ihrer Wohnumgebung kann der Anbau von Lebensmitteln die Kostenbelastung für Ihre Familie erheblich reduzieren.
Der Anbau von Lebensmitteln zu Hause erhöht nicht nur die Menge der zu Hause verfügbaren Lebensmittel, sondern auch die Kosten pro Mahlzeit für die Familie. Darüber hinaus besteht, sobald Sie angefangen haben, sogar die Möglichkeit, Lebensmittel an Freunde, Familie und sogar auf lokalen Märkten zu verkaufen, um zusätzlich zu Ihren ausgefeilten Fähigkeiten ein zusätzliches Einkommen zu erzielen.
Diese Fähigkeiten können Sie sicherlich an Ihre Großfamilie weitergeben, einschließlich Ihrer Kinder. Die Entwicklung von Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln aus eigenem Anbau ist eine lebenslange Fähigkeit, zusammen mit einem guten Verständnis für die Lebensmittel selbst. Aber auch ein Verständnis für die Auswirkungen von selbst angebauten, nährstoffreichen Lebensmitteln auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden ist unerlässlich. Der Bildungsprozess Ihrer Kinder kann auch eine günstigere Quelle für Lebensmittel für ihre Zukunft sein.
Ernährung
Mit Lebensmitteln, die Sie in Ihrem eigenen Zuhause anbauen, können Sie sich eine gute Ernährung sichern. Indem Sie sicherstellen, dass Ihre selbst angebauten Lebensmittel frei von Pestiziden und Düngemitteln sind, können Sie die tatsächlichen Nährwerte der Lebensmittel bewahren.
Die Möglichkeit, alles zu produzieren, was man möchte, bewegt immer mehr Menschen dazu, mit dem Eigenanbau zu beginnen. So können Familien die Produkte anbauen, die sie mögen, und gleichzeitig neue und spannende Gemüsesorten ausprobieren, wenn sie miterleben, wie sie vom Samen zur Pflanze und schließlich auf den Teller wachsen.
Wenn Sie in Ihrer Küche Zutaten in Reichweite haben, ist das ein großer Vorteil für ungeplante Mahlzeiten. So können Sie schnell und einfach Gemüse rösten oder langsam garen, bis es fertig ist, wenn die Familie nach Hause kommt.
Dieser einfache Zugang zu selbst angebautem Gemüse verändert auch den Geschäftsmarkt. Die Gemüsesaatgutindustrie boomt, und die steigenden Verkaufszahlen der Lieferanten zeigen deutlich, dass die Nachfrage nach Eigenanbau zugenommen hat.
Ein weiterer Grund für diesen Boom ist, dass das Gemüse, das zu Hause ohne künstliche Zusatzstoffe angebaut wird, ganz klar besser schmeckt und zudem mehr Nährstoffe enthält. Selbst angebautes Gemüse hat einen natürlicheren Geschmack, eine natürlichere Farbe und Form. Beim Kauf von Gemüse und Obst im Supermarkt kann diese „tote Zeit“ die Qualität der Produkte beeinträchtigen und Größe, Farbe und natürlich Geschmack beeinträchtigen. Wenn Sie Ihr Gemüse jedoch zu Hause selbst anbauen, können Sie es beispielsweise an der köstlichen Rebe oder Pflanze lassen, bis Sie es brauchen. Es ist buchstäblich essbereit, wenn Sie es brauchen!
Die Pflanzen, an denen das Gemüse wächst, enthalten im Allgemeinen auch viel mehr wertvolle Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die alle zur Qualität der selbst angebauten Produkte beitragen.
Der Eigenanbau kann dem Erzeuger, Ihnen und Ihrer Familie Lebensmittelsicherheit garantieren. Im Gegensatz zu Anbau, Herstellung und Transport kommt es während des Prozesses zu keiner Verunreinigung und zu keinen Veränderungen, die während des Transports, also von Ihrem Garten in Ihre Küche, auftreten können.
Anfänger Veg
Probieren Sie es doch einfach mal aus. Salatblätter eignen sich am besten für Anfänger. Wenn Sie ein Stück Land oder sogar große Blumentöpfe haben, eignet sich zum Beispiel Salat hervorragend, da er wenig Platz benötigt und zwischen Blumen wachsen kann.
Darüber hinaus sehen Tomatenpflanzen und -ranken toll aus, sind leicht zu pflegen, tragen zur Luftqualität bei und bringen köstliche reife Tomaten hervor. Sie können sie auch in Körben oder Töpfen drinnen oder draußen anbauen, mit Sonne und einem Stock als Stütze.
