Chicken Allergy

Hühnerallergie

Written by: Sian Baker
Medically reviewed by: Dr. Gareth James MBBS, DRCOG, DFFP, MRCGP
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In this article

Hühnerfleisch, ein vielseitiges und weit verbreitetes Protein, nimmt in vielen Diäten auf der ganzen Welt einen wichtigen Platz ein. Für manche Menschen kann das einstige Grundnahrungsmittel jedoch aufgrund einer Hühnerallergie oder -unverträglichkeit zu einer Quelle von Beschwerden werden. In diesem umfassenden Leitfaden gehen wir auf die Anzeichen und Symptome einer Hühnerallergie oder -unverträglichkeit ein, untersuchen die Möglichkeit einer plötzlichen Hühnerallergie, ermitteln die Prävalenz von Hühnerallergien, untersuchen die potenzielle Kreuzreaktivität mit anderem Geflügel, besprechen Testmethoden für Hühnerallergien oder -unverträglichkeiten, bewerten den Nährwert von Hühnerfleisch, untersuchen Alternativen zu Hühnerfleisch, heben Lebensmittel hervor, die Menschen mit einer Hühnerallergie oder -unverträglichkeit meiden sollten, und geben Hinweise, was zu tun ist, wenn Sie den Verdacht haben, an einer Hühnerallergie oder -unverträglichkeit zu leiden.

Anzeichen und Symptome einer Hühnerallergie oder -unverträglichkeit

  • Verdauungssymptome : Personen mit einer Hühnerfleischunverträglichkeit oder -allergie können nach dem Verzehr von Hühnerfleisch Verdauungsprobleme wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen oder Blähungen haben.
  • Hautreaktionen : Allergische Reaktionen auf Hühnchen können sich auf der Haut zeigen und zu Symptomen wie Juckreiz, Nesselsucht, Ekzemen oder Rötungen führen.
  • Atemwegsprobleme : Hühnerallergien können Atemwegssymptome wie Niesen, verstopfte Nase, Husten, Keuchen oder Kurzatmigkeit auslösen.

Könnte ich plötzlich eine Hühnerunverträglichkeit bekommen?

Es kommt zwar selten vor, dass jemand plötzlich eine Hühnerunverträglichkeit entwickelt, aber es ist nicht unmöglich. Nahrungsmittelunverträglichkeiten können in jedem Alter auftreten und werden von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter Veränderungen der Darmmikrobiota, zugrunde liegende Gesundheitszustände und genetische Veranlagung. Wenn Sie nach dem Verzehr von Hühnerfleisch neue oder sich verschlimmernde Symptome bemerken, sollten Sie unbedingt die Möglichkeit einer Hühnerunverträglichkeit in Betracht ziehen und ärztlichen Rat einholen, um eine ordnungsgemäße Beurteilung zu erhalten.

Wie häufig ist eine Hühnerallergie?

Hühnerallergien sind im Vergleich zu Allergien gegen andere Nahrungsmittel wie Nüsse oder Schalentiere relativ selten. Geflügelallergien sind im Allgemeinen weniger verbreitet als Allergien gegen Fleisch von Säugetieren wie Rind oder Schwein. Die individuelle Anfälligkeit ist jedoch unterschiedlich und manche Menschen können allergisch auf Hühnerproteine ​​reagieren.

Wenn ich allergisch auf Hühnerfleisch reagiere, bin ich dann auch gegen andere Geflügelarten allergisch?

Es kann zu Kreuzreaktionen zwischen verschiedenen Geflügelarten kommen, da sie ähnliche Proteine ​​enthalten. Wenn jemand allergisch auf Hühnerfleisch reagiert, besteht die Möglichkeit einer Kreuzreaktion mit anderem Geflügel, wie z. B. Truthahn, Ente oder Wachtel. Personen mit Hühnerfleischallergien sollten vorsichtig sein und einen Allergologen konsultieren, um geeignete Tests und Anleitungen zum Umgang mit einer möglichen Kreuzreaktion zu erhalten.

Wie testet man, ob man eine Hühnerallergie oder -unverträglichkeit hat?

Die Bioresonanztherapie ist oft ein bevorzugter alternativer Ansatz, da sie eine sichere und minimalinvasive Methode zum Testen bestimmter Nahrungsmittel bietet, die bei einer Person allergische Reaktionen auslösen könnten.

Bei dieser Therapie wird das Gerät mit den elektromagnetischen Wellen bestimmter Nahrungsmittel programmiert. Während des Tests wird dem Patienten eine DNA-Probe entnommen und verschiedene elektromagnetische Wellen auf diese Probe gerichtet. Das Gerät liefert dem Arzt dann Erkenntnisse darüber, wie die Probe auf die ausgesendeten elektromagnetischen Wellen reagiert. Diese Informationen helfen dem Arzt dabei, bestimmte Nahrungsmittelarten zu identifizieren, auf die der Körper des Patienten empfindlich reagiert. Das Ausmaß der Reaktion zeigt an, wie wahrscheinlich es ist, dass der Patient auf dieses bestimmte Nahrungsmittel stärker reagiert. Anschließend werden diese Informationen genutzt, um dem Patienten einen umfassenden Überblick über Nahrungsmittel zu geben, auf die sein Körper empfindlich reagiert, und über potenzielle Allergene.

Blutallergietest

Bluttests, wie z. B. spezifische IgE-Tests, messen das Vorhandensein von Antikörpern, die mit allergischen Reaktionen in Zusammenhang stehen. Erhöhte Konzentrationen spezifischer IgE-Antikörper gegen Hühnerproteine ​​weisen auf eine allergische Reaktion hin. Sie können unseren Nahrungsmittel-Blutallergietest hier kaufen .

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine Hühnerallergie oder -unverträglichkeit einzigartige Herausforderungen mit sich bringen kann, aber mit der richtigen Diagnose und Beratung können Betroffene ihre Ernährungsgewohnheiten effektiv steuern. Das Verstehen der Anzeichen und Symptome, das Erkunden von Alternativen und die Sicherstellung einer richtigen Ernährung sind Schlüsselkomponenten im Leben mit einer Hühnerallergie oder -unverträglichkeit.

Durch fundierte Entscheidungen können Sie eine ausgewogene und zufriedenstellende Ernährung sicherstellen und gleichzeitig die Gesundheit und das Wohlbefinden Ihres Kindes in den Vordergrund stellen.

Verweise

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Article last medically reviewed : Dec 01, 2023


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