Festive gingerbread and carrot cake with overnight oats

Festlicher Lebkuchen-Möhrenkuchen mit Overnight Oats

Written by: Bev Walton
Medically reviewed by: Bev Walton BSc Ernährungswissenschaften
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In this article

Ein weiteres Powerfrühstück, das in Sachen Nährstoffgehalt voll auf der Höhe der Zeit ist. Hafer ist herzgesund und auch wenn dieses Frühstück etwas süß ist, ist es ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen, das dich den ganzen Tag mit Energie versorgt.

Portionen: 1 Glas

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: N / A

Ruhezeit: N / A

Diätetisch: Vegan

Zutaten :

50g Haferflocken

1 Ingwerkeks (fein zerbröselt)

1 EL Leinsamen

20g Sultaninen

½TL gemahlener Zimt

¼TL gemischte Gewürze

Schale und Saft einer halben Orange

1 EL Ahornsirup

50g Karotten, fein gerieben

250ml ungesüßte Kokosmilch

Verfahren:

  1. Geben Sie Hafer, Leinsamen, Sultaninen und Gewürze in eine Rührschüssel und übergießen Sie sie mit Orangensaft und -schale, Ahornsirup, geriebener Karotte und Kokosmilch.
  2. Mischen Sie alle Zutaten gut, bevor Sie ¾ Ihres zerbröselten Ingwerkekses hinzufügen und ebenfalls unterrühren.
  3. In ein Einmach- oder Marmeladenglas geben und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
  4. Am nächsten Tag servieren und mit dem restlichen Ingwerkeks und einer Prise Zimtpulver bestreuen. Der perfekte Start in den Tag während der Festtage!

Nährwerte:

Pro Glas: Kalorien 455Kcal

Article last medically reviewed : Dec 22, 2020


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